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Jean Durup Père et Fils Chablis 2014

TERROIR : le domaine s’étend sur 140 ha. Il s’agit du plus important domaine dans cette appellation. Une bonne moitié de la production dans cette appellation se situe sur la commune de Maligny, de Villy, de Chablis et de Beine.
CÉPAGE : Chardonnay 100 %.
AGE DES VIGNES : moyenne de 30 ans.
DÉGUSTATION : Frais, léger et fruité, ses arômes se développent facilement. Ces vins de Chablis sont appréciés
pour leurs caractères minéraux. Le millésime 2014 est équilibré, il a une belle intensité. C’est un vin agréable,
franc et typé du vignoble chablisien.
ACCORDS METS-VIN : poissons grillés, crustacés.
15/05/2015
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Jean Durup
Chablis A.O.C. 2015