Nos vins dans les guides, presse. Nos distinctions.

Chablis 2012, Domaine de L’Eglantière
van Jean Durup bezit circa 140 ha aan wijngaarden en is daarmee het grootste van Chablis. Alc. 12,5%. Van 100% chardonnay, gemiddeld 35 kaar oude stokken uit wijngaarden op het zuiden en westen in de gemeentes Maligny, Villy, Chablis en Beine, in de allei van de Serein. Vergist en opgevoed op tanks van rvs of glasvezel, om het karakter van druif en terroir te behouden. Importeur: Levert &
Schudel € 9,95.
K gemiddeld geconcentreerd goudgeel met groene reflex
G citrus en mineralen, levendig en fris, goed geconcentreerd en vrij krachtig
S knisperend fruit van citrus en iets appel mineraal, steviger dan je zou verwachten
A in lijn met de smaak, uitstekende lengte
T duidelijke eetwijn, prima in balans, typisch Chablis, zeer geslaagd; Jean Durup produceert al vele jaren wijnen van een zeer betrouwbaar niveau

30/01/2014
Retrouvez les vins cités dans l'article
Jean Durup
Chablis A.O.C. 2015