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Chez les Durup - on se prépare à vendanger lundi 30 septembre.
Pluie, froid, grêle et tornade : malgré les éléments en colère, il n’y aura peut-être pas la quantité, mais la récolte sera de qualité . "Ici, c’est la vendange méthodologique" explique Jean-Paul Durup. "Avec plus de 660 parcelles à vendanger, nous devons effectuer des prélèvements sur les grandes zones de notre vignoble afin de connaître la quantité de sucre et d’acidité contenus dans les raisins de manière à débuter les vendanges par les sites les plus mûrs. Le nombre de parcelles s’est considérablement élargi au fil des années : la propriété est passée de 2 hectares en 1968 à 197 hectares en 2012".
30/09/2013